Ako vyrobiť jatočných koní?

To je možno jeden z najviac nepríjemných a dokonca hrozné, a to nielen pre jazdcov, ale aj pre mnoho ľudí ďaleko od koní. Áno, čo môžeme povedať, kone - to nie sú zvieratá, ktoré potrebujú dokončiť svoje životy v podobe klobás. Ale nebudeme teraz zaoberať otázkou ľudskosti a humanity v nádeji, že budete dokonale pochopili našu pozíciu. A náš krátky prehľad o tom, ako je porážka koní doma, jeho sprievodca a video, užitočné len pre tých, ktorí ju skutočne potrebujú.

obsah

• Slaughter v súkromnom sektore
• Ako sa to deje v továrni?
• Video "záchrane životov krásne kone

Slaughter v súkromnom sektore

Pre mnoho ľudí, že kôň prišiel nie toľko ako prostriedok, ale ako zdroj potravy. To sa týka predovšetkým národy Ázii (Mongolsko, Kaukaz), a vzhľadom k zvláštnosti klímy a prírody. Neobviňujte ľudí, jedia mäso z týchto ušľachtilých zvierat - je to súčasť ich kultúry a životné nutnosťou. Vzhľadom k drsným prírodným podmienkam nemajú prakticky žiadna možnosť zapojiť sa do chovu zvierat a hydiny. Pre mäso sú chované a pestujú koňa v stádach, dokonca selektsioniruyut plemeno na zabitie (Novoaltaisk, kazašskom et al.).

Za účelom uvedenia návod, ako zabíjať kone doma, nebudeme hovoriť, čo a ako sa to robí kvôli mnohým etických dôvodov. My si len predstaviť, ako sa zabíjaní zvierat vykonávané v krajinách, kde konské mäso (konské mäso) je tradičné jedlo.

1. Ak chcete, aby sa jazda na porážku po mäse, zvláštne zvieratá vybraná pre tento účel. Musia byť živený, sa tvoril, zdravým.
2. Najčastejšie sa v domácnosti k dispozícii žiadne špeciálne zariadenia, takže porážka sa vykonáva štandardným spôsobom, rovnako ako ostatné zvieratá - na zemi. Ale hodnota tohto mäsa v primitívnych podmienkach sa znižuje, rovnako ako jeho chuť.
3. Kôň je chytený, to padá na zem s lanami alebo bezprostredne ohromeným ranou do hlavy.
4. Prvý rez na krku a krvi sa uvoľní. Až potom pristúpiť k sťahovaniu a porážať.
5. Ak existuje špeciálny "dieťa" alebo tyč s hákom, všetky rezanie kroky sa vykonáva vo zvislej polohe.
6. Pred začatím porážky koňa, je dôležité poznať štruktúru tela zvierat, základy správneho obliekania a hygieny.

Štruktúra tela koňa

V mnohých krajinách Európy a svetovej porážku koní bola dlho považovaná za vec odporný a neľudský, tak silno potlačená. Tento pohľad na video z NTDRussian autora.

Ako sa to deje v továrni?

Konské mäso v našej krajine, vzácny druh mäsa a je považovaný za veľmi exotické, ale napriek tomu na rastlinách a masový produkovať jatočných koní, vyrába mäsové výrobky.

1. Priemyselná znehybní továreň zviera mäso pomocou vybíjací prúd.
2. Potom, čo je zviera kostry je zavesená na špeciálny hák, a potom sa krv prúdi ako dopravník pokračuje v rezaní.
3. Po prvé, kože odstránené, a potom odrezať končatinu a kostry nastáva pitva.
4. Na mäso spracovateľské závody sú automatizované, takže proces prebieha dostatočne rýchlo na jasne definovaných pokynov.

Video "záchrane životov krásne kone

V tomto videu sa autor Gleb Sterkhov príkladom toho, ako je možné liečiť kone, a to nielen ako tovar.